造成現代人肥胖問題的原因不外乎就是吃得太好、運動太少，但是你可能還不知道，連想得太多都會讓你更容易發胖呢？！其實仔細想想，古代人的生活跟我們的生活最不一樣的地方，除了他們運動比我們多(進京趕考長途跋涉兩三年也是稀鬆平常的事嘛！)，吃的是粗茶淡飯之外，再來就是他們所想的事情比我們單純多了。就算古人也是每天在爲工作與家庭煩惱，他們不用整天坐在電腦前收e-mail、查火車時刻表、排行事曆、趕報告、聊MSN，等到你忙完了跟電腦相關的事情，又赫然想起等一下跟某人有約，於是匆匆忙忙的梳妝打理，正要出門，又發現還沒餵狗狗吃飯、衣服還在洗衣機裡沒晾，在這個慌亂的時刻電話又驟然響起......，在這樣複雜緊湊的生活步調下，我們腦中時時刻刻都塞滿了亂七八糟的事情。

最近相關研究指出，人在不停思慮的情況下比在休息的情況下吃得更多，你大概認為這是所當然的，就是消耗比較多精力而已嘛，可是在身體中的變化可不是那麼簡單的呢！研究員把受試者分為三組，第一組保持在休息狀態，第二組要作一些閱讀，而第三組要在電腦上作心理測驗，接下來，參加這個實驗最好康的地方，就是受試者可以隨心所欲地吃任何食物！這三個組別所消耗的卡路里數相差不多，大概都在三大卡左右，但是有在思考的那兩組受試者吃下的卡路里數遠超這個數值，讀書的那一組吃下兩百大卡的熱量，使用電腦的那一組吃下了兩百五十大卡，比休息的那一組多出了百分之三十的熱量！

根據受試者在受試前、受試中、受試後的抽血檢驗，研究人員發現，那兩組用腦較多的人，在不同階段的血糖變動幅度比較大，所以身體為了要應付這種變動，就不斷發出讓你想吃食物的訊號以維持葡萄糖的恆定，葡萄糖是由碳水化合物轉換而來，再經由血液爲腦部帶來養分，因為腦細胞無法製造葡萄糖。

從事消耗大量腦力工作的人，要特別注意食物的種類與份量，更要記得常常走到辦公室外透透氣，要不然體重可是很難控制的喔！

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