看到原文的這個標題，我老實說也嚇了一跳。想想為何要花比一般食物多上一倍（有時不只）的價錢購買有機食品？因為我們認知到，食物生產的每一個環節充斥太多化學，太多毒物污染，越是食物鏈高層（肉類），累積的毒素越多，為了能攝食相對較為潔淨、無農藥、無化肥的蔬菜與肉類，我們才捨得花數倍價格購買有機食品是吧。至於營養？嘿...老實說，（很像）不是我購買有機食品的首要理由。但既然都看到這樣的資訊，倒也應該來檢視看看，有機食品是不是比較營養？（我希望是...）

根據CNN報導，丹麥哥本哈根大學發表了一份研究，研究指出有五種有機種植/生長的食物，含有的營養份並不比對應的五種在一般生長環境產生的食物來的多。這份研究報告所研究的五種農作物分別是：胡蘿蔔、甘藍、豌豆、蘋果與馬鈴薯。

呃...那這五種食物是不是就...不用特別買有機的了？別急著放棄，因為哥本哈根大學的這份研究並沒有針對殺蟲劑與化學物含量進行比較。要知道，會選擇購買有機食物很多是為了減少殺蟲劑的殘留。也就是說，這份研究還是有些模糊，不是很明確的指出有機農作的優劣。就像一開始說的，一般人是為了農藥與化學殘留而購買有機食品，僅針對營養份含量做的研究，對購買有機食品的你我不是這麼有意義。

看到這裡，有種喘一口氣的感覺，畢竟錢不是白白花了，營養份沒比較好，至少農藥跟化學殘留是少的。如果這篇報導引發了你購買有機食物的思考，也為了捍衛大家的荷包起見，主站的作者提供一份名單給大家參考，「十二種蔬果，買有機的好」，能得到主站編輯青睞的十二種蔬果，過人之處一定有的，它們在一般種植下有高的殺蟲劑殘留喔！

－蘋果
－櫻桃
－從智利進口的葡萄
－油桃
－桃子
－西洋梨
－覆盆子
－草莓
－青椒（紅椒黃椒都算）
－芹菜
－馬鈴薯

－菠菜

[延伸閱讀]

環保是有錢人的專利？

不符合經濟效益的五大綠色產品

一起來飲「有機啤酒」吧

環保不用藥》有機咖啡真有機？

吃素救地球》你的蔬食真的環保嗎？

綠色商品包裝上的銷售「話術」

聽過綠色採購嗎?有些東西千萬別買...

[原文連結]